Terroir de Cajamarca
Le terroir de Cajamarca au Pérou offre une toile de fond exceptionnelle
pour la culture du café de spécialité. Nichée dans les montagnes
andines, cette région bénéficie d'altitudes élevées, de sols riches en
nutriments et d'un microclimat idéal. Les caféiers, cultivés avec soin
par des agriculteurs dévoués, produisent des grains d'une qualité
exceptionnelle. Les récoltes de Cajamarca se caractérisent par leurs
arômes floraux et fruités, une acidité vive, et une douceur raffinée. Le
terroir unique de cette région péruvienne est un trésor pour les
amateurs de café à la recherche d'une expérience sensorielle
inoubliable.