Initiez-vous au métier de barista en trois jours avec Ross

Plongez dans l’univers du café grâce à une formation immersive de trois jours, animée par Ross, torréfacteur de café de spécialité et barista depuis plus de sept ans. Formé à la réputée London School of Coffee, Ross vous transmettra son savoir-faire et sa passion, de l’extraction parfaite d’un espresso à la création de lattes artistiques.

Durant cette formation intensive, vous découvrirez les bases essentielles du métier : techniques de préparation, réglages de mouture, textures de lait, dégustation et appréciation des subtilités aromatiques du café… mais aussi nettoyage et entretien du matériel professionnel, pour travailler dans les règles de l’art.

Vous participerez également à des cuppings séances de dégustation professionnelle afin d’apprendre à identifier et décrire les profils aromatiques des cafés de spécialité.

Point fort : une mise en situation réelle pendant un brunch dans un restaurant, pour vous immerger dans le rythme et les exigences d’un service professionnel en pleine activité.

À l’issue du stage, vous aurez les compétences et la confiance nécessaires pour préparer des boissons d’exception et maîtriser l’art du barista.

Sur demande lors de l’inscription, vous recevrez par e-mail un descriptif détaillé incluant le déroulé de la formation , les options d’hébergement en gîte situées juste à côté du restaurant, ainsi que la possibilité de prendre vos repas sur place (non inclus dans le tarif de la formation).

Réservez votre Atelier directement par mail ou en nous appelant ( 06.59.21.56.79) !

Dates disponibles: 

16/10/2026 au 18/10/2026    4 places 

du 23/10/2026 au 25/10/2026  4 places